สร้างเว็บEngine by iGetWeb.com
Cart รายการสินค้า (0)

ทำไมโดนัทต้องมีรูด้วย?

ทำไมโดนัทต้องมีรูด้วย?

                     

        โดนัทเป็นขนมของชาวดัตซ์มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 เป็นเวลานาน 250 ปี ก่อนที่จะมีรู แต่เดิมเรียกชื่อขนมนี้ว่า "โอลีเคิร์ก"  (olykoek) หรืออีกชื่อหนึ่งว่า "เค้กทอด"  (oil cake)  ซึ่งเป็นแผ่นแป้งกลม ไม่มีรูตรงกลาง แล้วนำไปทอดในน้ำมันจนท่วม และต่อมา ก็เรียกว่า                " โดนัท "  (Doughnut)   เมื่อชาวดัตซ์อพยพมายังประเทศสหรัฐ ในปี ค.ศ. 1620 พวกเขาได้นำโดนัทขนมเค้กทอดอันนี้เข้ามาด้วย

 

         วันหนึ่งในปี ค.ศ. 1847 นายแฮนสัน เกรกอรี่(Hanson Gregory )  กัปตันเรือชาวอเมริกัน หลังจากที่จากบ้านไปนาน  เขาเดินทางกลับบ้านที่อยู่ในสหรัฐอเมริกา และพบว่าแม่กำลังทำโดนัทขนมชิ้นโปรดให้เขาอยู่ กับตันคนนี้แม้จะชอบโดนัท แต่เขาไม่ชอบส่วนแป้งตรงกลางของโดนัทที่มักเละอยู่เสมอ 

 

          ดังนั้นก่อนที่แม่จะนำแป้งไปทอด เขาก็ใช้มีดเจาะส่วนตรงกลางของแป้งออกเป็นรูกลม เมื่อแม่นำแป้งเป็นรูลงทอด ก็ได้โดนัทที่หอมอร่อย เนื้อแป้งฟูนิ่มตลอดดันออกมา  ลักษณะโดนัทกลับดีกว่าเดิม อร่อยกว่าเดิม  "โดนัทโฉมใหม่มีรู"  ปรากฏโฉมแต่นั้นมา และไดรับความนิยมแพร่หลายไปทั่วโลกจนกระทั่งปัจจุบัน 

 

ปัจจุบันนอกจากโดนัทที่เป็นแบบกลมเกลี้ยง แล้วก็ยังมีโดนัทแบบหยักๆอีกด้วย

 

 

 

view